西维先踩倒一大片玉米杆子,几捆都拖到一起然后再将上面的玉米棒子扭下来,他特地戴了手套扎紧了袖口,免得被玉米叶割到手。
有一条能干的龙帮忙,几亩玉米地很快就被采收回来,玉米杆子先收起来,等空闲下来送去老比利家,他们家那群羊会需要的。
玉米棒子先堆在花园里,上面的玉米粒搓下来,一捧又一捧的玉米粒装进麻袋里,可以做饲料也可以磨面。
“奥斯汀,你吃过爆米花吗。”西维抓起一把干玉米粒,“玉米可以炸成爆米花,外面可以裹焦糖,香香脆脆的。”
“没有吃过,我想待会吃。”奥斯汀搓玉米搓得更起劲了,“这些玉米我想让它们全都变成爆米花。”
“那可就有点太多了,我去做榛子巧克力和爆米花,你继续剥玉米吧。如果时间来得及的话,午饭之前先将两袋玉米粒送到磨坊去吧,让杰玛阿姨给我们磨两袋玉米面。”西维说。
“好,应该可以的,我干得很快。”奥斯汀手上的动作更快了。
西维将几根干玉米带进厨房,玉米粒用来做爆米花,玉米芯扔进壁炉里当柴火烧。
之前晾晒在外面的榛子收进来,塞进烤炉里面烘烤,在烤榛子的时间间隙,西维把一口小汤锅挂进壁炉里,往里面加上一大块黄油。
黄油全部都融化在锅底以后就倒上一大碗干玉米粒,将它们全都均匀翻炒一遍,确保每一粒玉米上面都包裹着滚烫的黄油。
紧接着什么都不用做,只需要盖上锅盖,就能听到玉米炸开花撞在锅盖上的清脆噼啪声。
西维按住锅盖,直到碰撞声完全消失,他才把锅盖掀开,原本小粒的干硬玉米炸出了一大锅圆白的爆米花,味道香极了。
他将这一整锅爆米花提起来放在桌子上,拿出另一个更大的汤锅,在里面放上一大块黄油混上砂糖,现在要做的是包裹爆米花的硬脆焦糖。
黄油炒着砂糖冒出一大锅绵密的气泡,等到颜色有些微微发焦,就将爆米花全都倒进去迅速翻炒,每一颗爆米花上都沾上了香甜的焦糖脆壳,成为闲暇时候的美味小零食。
带壳榛子在烤炉里散发熟榛子的香气,榛子壳被烤裂发出细碎的噼啪声,西维找出一把锤子,待会儿用来取榛子果肉。
“我闻到了焦糖的甜味。”奥斯汀趴在窗台上,目光精准锁定到了放在桌上的汤锅。
“我做了很多爆米花,几个玉米爆出来的爆米花比我想象中的要多得多,差点就要把锅盖顶起来了。”西维笑着说。
“现在可以吃爆米花吗?我想吃。”奥斯汀的声音听起来有点可怜巴巴的。
小龙在讨食的时候用这样的语气说话,能得到的食物有概率会翻倍。
“可以呀,玉米剥得怎么样了?”西维问。
“只剥了一个口袋。”奥斯汀就像是被检查功课的小孩,立马就蔫巴了。
“一袋也够了,去拿给杰玛阿姨吧,装些爆米花也一起带给杰玛阿姨尝尝。”西维找了个罐子装了满满一罐爆米花。
“好。”奥斯汀的眼睛盯着,虽然嘴上不说,但是心里一直在说少一点,再少一点。
“剩下的都是你的。”西维说。
“好!”奥斯汀的心情立马就变好了,剩下的爆米花可是有一大锅,送出去的只有一点儿。
西维捡了个热乎乎的爆米花扔进嘴里,焦糖外壳已经冷了下来,咬进嘴里硬脆硬脆的,爆米花咬开蓬松的玉米香,多吃两颗就要被甜得找水喝。
不过奥斯汀应该会很喜欢。
烤炉里的榛子拿出来,放在窗台上吹风加速凉下来,裂开的榛子壳里榛子肉被烤得微微发黄,烤炉的门一开,满屋都是榛子香。
奥斯汀来去一趟很快,窗台上的榛子还没凉下来,他就像一阵风一样刮进厨房,坐在爆米花前抓起一把就往嘴里塞。
“好吃吗?”西维问。
“脆脆的……甜……好吃……”奥斯汀的嘴巴很忙,一句话说得断断续续的。
西维不打扰他了,将窗台上的那一大烤盘榛子端回餐桌上,拿着锤子一颗一颗敲开。
烤熟的榛子很容易被敲碎,如果用的力气小一点的话,就能取到一颗完整的榛子,但是对于榛子巧克力来说,那可就太大块了。
所以他很心安理得地偷起了懒。
西维挥着锤子将所有的榛子都砸碎,将所有的碎壳都扫到木桶里,剩下的碎果肉就放进旁边的大碗里。
烤的榛子不多,在奥斯汀将所有爆米花吃完之前他砸掉了全部的榛子壳。
农场里有巧克力块,也有可可粉,这两样东西都不在龙的食谱上。
它们吃起来完全是苦的,没有一点甜味。
西维将巧克力块放进锅里,然后又拿出来,因为他想到他完全可以将这些巧克力块放进烤盘里,然后在上面撒上榛子碎。
反正加热以后它们都会融掉,只要在融化的中途拿出来撒上一些糖粉。
西维觉得自己的想法简直就是天才。
奥斯汀看着西维独自一人喃喃自语,但是又只是嘴皮子动了动,没有发出声音,脸上的表情变得困惑极了。
烤炉重新启动,放了巧克力块和榛子碎的烤盘放进去。
没过多久加热过后的烤盘又被重新拿出来,巧克力都融化掉了,在烤盘上粘稠地流淌。
西维赶紧抓紧时间往里面倒上一大罐糖粉,拿着餐勺搅拌搅拌,然后再塞进去将糖粉也一起烤化。
“怎么这样看我,你要来舔舔勺子吗?”西维转身就看到奥斯汀边盯着他边往嘴里塞爆米花。
“不要。”奥斯汀看了一眼沾满巧克力酱的勺子,觉得香甜的焦糖爆米花会更好吃一点。
“那好吧,我自己舔。”西维将沾满巧克力酱的勺子塞进嘴里,又苦又甜的味道霎时间抚过味蕾。
奥斯汀的拒绝是正确的,希望待会儿出炉的榛子巧克力不会太令人失望。
加了糖的巧克力只在烤炉里待上了一小会儿,又被重新拿了出来。
“为什么它们没有被烤硬。”奥斯汀问。
他见过的大部分食物在进入烤炉以后都会失去水分,软软的面糊会变成硬饼干,烤肉会烤出一层脆壳。
“好难回答的问题,我也不知道呢。”西维没有想出来该怎样解释,“但是放上一会儿,它自己就会变硬。我放了很多糖粉,尝起来应该不会太苦。”
奥斯汀吃了太多爆米花,嘴里很干涸,于是拿着杯子蹭了西维的红茶。
“要来块方糖吗?”西维把放在他手边的糖罐推过去。
“不要,太甜了。”奥斯汀拒绝了。
嘴巴因为甜所以干渴,再吃一点甜的就更不舒服了。
“这可一点儿都不像你。”西维笑着抿了一口茶。
“龙总是会变的。”奥斯汀故作深沉地说。
西维成功被逗笑了。
榛子巧克力酱在放了一会儿以后变成了坚硬的巧克力,西维用餐勺在上面敲了敲,将一整块凝固的巧克力敲碎。
“你先吃还是我先吃?”西维问奥斯汀。
“我先尝尝吧。”奥斯汀拿了一块最小的。
身为家里唯一一条龙,他总要承担起一点试毒的责任。
幸好,放的糖足够多,巧克力尝起来不怎么苦,融化在嘴里的巧克力丝滑柔顺,榛子香脆,这是一块合格的榛子巧克力。
奥斯汀脸上的神情舒展,显而易见对这块巧克力很是满意。
“看你的表情应该不太苦。”西维拿起一块,也放进嘴里慢慢品尝。
如果没吃完的话,剩下的榛子巧克力就全装到罐子里面去,时不时可以拿出来解馋。
随着时间的迅速流逝,玉米地采收过后没几天,一望无际的金黄麦田终于迎来了彻底的丰收。
西维和奥斯汀要去割麦子了。