今晚要吃的几道菜都是从前做过的, 西维做起来很得心应手。

最先做的是奶油蛤蜊汤，先将蛤蜊放到沸水里焯上几秒钟，将它们的壳烫开, 取出里面的蛤蜊肉。

奶油蛤蜊汤里面还应该要有洋葱和口蘑，但是他们没有口蘑，于是西维拿了晒得半干的榛蘑，将它们泡进水里，吸饱了水分以后切碎。

蘑菇和蘑菇之间总是差不多的嘛，西维如此对自己说。

一大块黄油融化在汤锅底部, 洋葱和榛蘑碎放进去炒软, 直到边缘都染上一层焦黄, 然后倒进去一勺面粉。

面粉裹在洋葱碎和榛蘑碎的表面, 黄油将面粉搅成软糊, 在这时候倒进去大半锅牛奶。

西维心情很好地哼着歌，把一样又一样食材投进锅里, 先是蛤蜊，然后是一块奶酪，肉豆蔻与欧芹碎。

他很享受这种有条不紊，只要按着步骤, 一锅奶油蛤蜊汤就会慢慢出现在他的面前。

就像是调配某种魔法药剂。

西维被自己的这个想法逗笑了。

“好香。”奥斯汀出现在他的身后, 在他的肩膀后面使劲抽了抽鼻子。

“奶油蛤蜊汤已经可以喝了，你要先喝一点吗？”西维扭过一点头笑着说。

“要！”奥斯汀递过来早就端在手上的碗。

“你做的准备比我想象中的要充分很多。”西维接过那个和盆差不多大的碗。

装满这个大碗以后, 汤锅里的奶油汤下降了四分之一。

奥斯汀接过汤碗，紧接着西维没收了他的汤勺。

“等汤凉上一点儿我会把汤勺还给你的。”西维朝他眨了眨眼。

“好吧。”奥斯汀鼓了鼓脸颊。

今天新买的鲜榨花生油倒进另一个小汤锅里, 西维原本想将这锅花生油挂进壁炉里, 不过面团发酵得差不多了，得把壁炉清空用来烤面包。

剩下的碳火和草木灰都铲进铁桶里, 面团揪下来团成一个个小圆，直接摆进壁炉里。

特制的木门盖住壁炉的门，就让壁炉的余温慢慢烤熟这些小面团。

一大锅花生油在烤炉上热得冒烟，裹了面糊和拍了面粉的鸡块就直接放进油锅里。

热油将鸡块炸得滋啦滋啦，细密的小气泡包围住鸡块炸开的鱼鳞片，虽然还没有完全熟透，但已经能够闻到面衣的酥香。

西维又一口气放进去了几块鸡块，它们被滚烫的热油炸得上下涌动，浅白色的面粉外衣很快就被炸得焦黄。

奥斯汀终于拿到了他的勺子，有一口没一口地喝着他的那一大碗蛤蜊奶油汤。

炸鸡的味道实在是太香了，虽然蛤蜊奶油汤也很好喝，但是根本比不上油炸食物的香气。

但是鸡块还没炸好，所以他只能闻闻味。

西维将鸡块炸了第一遍，然后抽空炸了虾和扇贝，裹炸鸡的面糊同样也能用来裹海鲜，放进油锅里面炸出薄脆的金黄面衣就捞起来。

海鲜要比鸡肉易熟得多。

西维觉得他们应该还要再买一些鱿鱼，裹上鸡蛋面糊然后扔到锅里去炸，弹牙的鱿鱼触手和香酥面衣，可以蘸番茄酱，也可以蘸辣椒粉，味道一定会很好吃。

炸好的炸虾和炸扇贝堆得高高的，就摆放在奥斯汀的面前，西维不仅慷慨地给了他叉子，还给了番茄酱、辣椒粉和蜂蜜芥末用来作为蘸酱。

“吃吧，不用等我，这里还有好一会儿呢。”西维正忙着复炸一遍炸鸡。

“我就先吃一点点。”奥斯汀咽了一口口水说。

他吃了一个沾番茄酱的炸虾和一个沾辣椒粉的扇贝，然后喝完了剩下的所有奶油蛤蜊汤。

“吃完了？”西维没有转身看，但是他听见了汤勺碰在碗底的声音，“去帮我将壁炉里的面包拿出来吧，它们应该已经烤熟了。”

“好。”奥斯汀站起来，去将壁炉打开。

壁炉里的温度已经快要消散了，里面放着的一个个小面团被烤得膨胀，外壳硬脆颜色泛着微微的橙黄。

虽然壁炉的温度消散掉了，但脆皮小面包们还很烫，奥斯汀面不改色地将它们从壁炉里捡起来，放在餐篮里端到桌上。

西维将炸鸡端到餐桌上，在刀具架上找出面包刀，将脆皮小面包切开成两半。

“我还想喝果汁。”奥斯汀面对整桌油炸食品和奶油蛤蜊汤，觉得应该还要再来一壶味道清爽的果汁。

“菜园里没有水果了，喝加上树莓果酱的蜂蜜水怎么样？”西维说。

“可以。”奥斯汀点点头。

西维放下泡了苹果醋用糖拌的卷心菜丝，然后去调上一壶颜色好看的树莓蜂蜜水放到奥斯汀面前。

奥斯汀喝着甜味的树莓蜂蜜水，然后开始高高兴兴地啃炸鸡。

西维拿起切开两半的脆皮小面包，放在奶油蛤蜊汤的汤碗里沾着汤汁慢慢吃，小面包的脆皮被汤汁泡得软和，麦香浓郁的内芯在嘴里微微发甜。

奶油蛤蜊汤的汤汁香浓顺滑，蛤蜊肉饱满鲜美，还有沉淀到底下的榛蘑碎和洋葱碎，碰在牙齿上都格外柔软。

吃过口感香脆的炸鸡以后，西维开始吃卷心菜沙拉。

卷心菜本身的味道是爽甜的，带着点蔬菜的微微涩味，撒上糖以后吃起来就更甜了，拌上一点苹果醋吃起来的味道格外酸甜可口。

炸虾和炸扇贝外层的面衣很酥脆，虾肉和贝肉吃起来味道鲜甜，不用沾酱空口吃味道也很不错。

“好吃，炸鸡的油香香的，就和今天在油坊里面闻到的味道一模一样。”奥斯汀心满意足地啃完了最后一块炸鸡。

“应该是油渣的香味，听说油渣用来种花花会长得很好，明天我们去拿橄榄油，还有还罐子的时候可以买点油渣。”西维说。

第二天一早吃过早饭以后，他们带着三个罐子从农场出发，到油坊里去接橄榄油。

油坊主一家还没开始干活，他们都在外面的桌子上吃早饭，一份煎得蓬松厚实的松饼，上面淋一点蜂蜜，然后再吃一点水煮豆子。

“你们起得可真早。”男人放下他的早饭，带他们到油坊里去，“你们的橄榄油已经压好了，进来吧。”

“这是昨天借的罐子，对了，油坊的油渣可以卖一些给我吗，我想拿回去种花。”西维说。

“你们自己的橄榄渣不用钱，直接带回去就好。花生油渣20个铜币一桶，你看看要多少。”男人说。

“要两桶吧，先试试。”西维也不敢买太多，先买一些埋在花园里试试看。

男人把他们的罐子接过来，挪开下面的油桶，拿上尖嘴勺子给他们打油。

新鲜榨出的橄榄油是青色的，不太像油，倒是像植物汁液。

男人向他们解释说：“新鲜榨出来的橄榄油这个颜色是很正常的，放多一段时间看起来就会没那么绿了。”

榨出来的橄榄油装了满满两大罐，然后男人把在稻草里面的油渣饼翻出来全给了他们，橄榄肉被压实以后变成了浅棕色，捏起来有些硬。

回去到农场去以后，西维先在花园里挖坑，给每株花的根茎都来上一点。

奥斯汀看着花生油渣饼，香气钻进鼻子里，他没忍住啃了一口硬脆的油渣。

“没有味道，不好吃。”只啃了一口他就把干硬的油渣饼吐了出来。

“嗯……我们待会儿做榛子巧克力吧，家里没有花生，但是榛子也很香。”西维觉得奥斯汀一定是想吃一些香脆的坚果。

“好。”

奥斯汀嫌弃地将剩下的油渣饼扔进坑里，狠狠地埋土按实。

它们辜负了一条龙的信任！

在做巧克力之前，他们先去了一趟玉米地里。

经过很多天的暴晒，玉米都晒得焦黄干枯，一粒粒玉米干硬得就像是石头，可以全都收回来了。