慢慢的, 四时鲜摊子上时常忙碌的陈强胜，在交接中，变成了爱和人说话的陈大发, 这个中年老实人, 也特别喜欢卖吃食。
总是?不厌其烦地交代，鱼包肉的鱼丸会?烫舌头，要小?心点吃, 要跟食客说明日天气如何, 下雨要带伞，天阴舒服, 他是?个老船工了, 看天象特别准, 最?喜欢招呼渔民?，毕竟都?是?同行的兄弟。
然后当别人问起陈强胜, 他总会?很自豪地说：“练掌舵的去了
, 以后也跟你们一样, 出海当个捕鱼的, 我帮他顶着这个活。”
“给谁做活啊，当然是?给小?满啊，等到了秋汛你们都?能吃上我儿子捕的海鲜了。”
“那肯定比外头卖得便宜啊, 又?新鲜又?便宜, 小?满的手艺不用说也知道?，只要你们多多来捧场。”
大家?听他这么一说了然, 都?开始恭喜, 说强胜也有这造化。
被?人议论的陈强胜正?在跟王明信学着掌舵, 王明信也是?船老大的好苗子，啥都?通的那种, 教起来也很上心。
毕竟他老大就坐旁边看。
王逢年其实很忙，刚从东岛交了商船的尺寸回来，本来想去四时鲜的，又?转道?去了大捕船上。
他坐那，弄得两?人都?很有压力，王逢年也不管，心情不大好，说话也没什么起伏，跟王明信说：“记得教围网、抛碇、对网、打桩，听鱼声，看风向…”
王逢年敢说，王明信都?不敢听，太难了。其实一般渔船上有两?名?老大，一名?叫听鱼老大，专门听鱼声的，另一名?叫作?业老大，管下网捕鱼的。
但?是?乌船上，王逢年自己就能身兼数职，压根用不着其他人，但?是?王明信看了眼陈强胜，“要不，配个作?业老大吧？”
“先教，”王逢年说，“必须全都?得会?，他本来就比别人浪费了许多年，什么都?不会?，让底下人怎么服他。”
他自己跟陈强胜说：“腿伤在船上不是?问题，想要别人服你，看得起你，你自己得先立起来。”
“除了学，其实还有个法子，你把他们全都?打到服气。”
“不然的话，”王逢年说得很不留情面，“我会?让小?满换个人，当然你可以继续做船工，抛网下网，你觉得呢？”
体会?过掌舵的人，就不会?只愿意当一个船工的。
陈强胜原先真的快累得喘气，脑子嗡嗡地疼，一听这话又?连忙振作?起来，“我可以办到的。”
王逢年说：“那都?学吧，多学点出不了错的。”
他跟王明信交代，“晚上就去把望海各岛屿的鱼汛，和其他海物回洋的点标出来，这几天记得教清楚了，下的什么网。”
王明信发誓，他老大绝对看他很不顺眼，这么难的东西叫他在一个晚上弄出来。
“怎么，你不会?？”王逢年问。
王明信木木点头，“我会?。”
他相信他要是?说不会?，他老大下一句就是?，那你秋汛也别出海了，留在望海先把鱼给捕明白了再说。
王逢年也没有什么交代的了，坐在那，或者站船头，但?他就是?没走。
终于等到今天训练结束，陈强胜淌着汗，收拾东西准备走人，王逢年问他，“上哪去？”
“得回小?满那里，我要接孩子去。”
“一起吧，”王逢年动了动身子，转头跟王明信说，“自己找个地方吃去，船给你停。”
陈强胜啊了声，不敢多说，最?后选择沉默，一路走到了四时鲜的铺面前，每次卖完东西后，下午后只开一扇留人走的小?门。
里面大家?都?在忙着明日要用的吃食，得提前备好，他俩进去的时候。
崔大妞掀开帘子，江盈知送她出来，并说“给我送五十斤鱼丸吧，你打的比我好吃。”
“哎，我明儿一早就给你送来，”崔大妞说完后，急急出了门，自打学了这手艺后，她日子可真不一样了，周边邻舍都?跟她定鱼丸，忙得不成。
江盈知交代完，看到王逢年和陈强胜出现在一起，也没有很惊讶，反而很好奇，“年哥，我哥学的咋样啊，能不能掌好舵？”
然后在船上说话很不客气的王逢年，这会?儿说：“挺好的，强胜虽然年岁大了点，可以前做船工的底子还在，舵盘也认得很齐全，这会?儿先看风向，会?指挥人升帆降帆后就可以再学其他的了。”
江盈知听他说得这么细致，忙道?：“那可多亏年哥你了，还要劳烦你多提点，这段时日也免不得要多托你看顾下。”
陈强胜内心在呐喊，他在船上根本不是这样说的，但?终究只能眼泪往心里流，没法开口。
“正?好留在这吃饭，本来想明日请你的，但?我东西也买齐全了，择日不如撞日，还有另外个小?王师父呢，我叫我哥去请他也过来吧，”江盈知说着，想叫陈强胜跑一趟。
王逢年及时说：“他有事，以后让强胜自己请他吧。”
她不知道?的是?，王明信以后永远都有事忙。
江盈知点头，“你们确实忙哈，那就不强求了，今日呢本来我们是?庆祝强胜哥学本事的，我们一家?都?在的啊，大家?都?想谢谢你来着呢。”
王逢年低头看自己的衣裳，还好在东岛来就换了，没有不得体的地方。
他说：“好，不会?打扰你们一家?吧。”
“不会?啊，”江盈知说，“本来明日才正?式请你的，倒是?你不觉得我们没礼数就行。”
王逢年还想说什么，这时候王三娘进门，陈强胜跟她说了后，她连忙走了几步说：“王老大，可多谢谢你了，我儿子这个人是?老实了点，这点得怨他爹，随了他的根。”
“但?是?人还是?聪明的，也不拗，在船上保管你说东，他就不管往西，要是?哪有什么做的不好的地方，你只管训他，不要留什么情面。”
王逢年被?她抢白一通，难得有接不上话的时候，他看向江盈知，江盈知默默朝他投以同情的眼神，然后扔下一句，“啊呀，我锅里的汤要沸了，我先走了”，溜之大吉。
留下王逢年面对王三娘的关心问候，热情感谢，还有陈大发时不时的追捧，他有点很难适应，感觉比出海还要累。
这一个下午，对他嘘寒问暖、关心备至的是?王三娘，大概怕少关切一句，就认为没有感谢到位，以至于王逢年哪都?没去，只顾着应付她了。
终于到了能吃饭的时候，他松了口气，最?后选择坐在了海娃旁边。
“来啦，红烧猪蹄，蒜蓉粉丝虾，”江盈知把盘子放到长桌上，“还有糟卤拼盘。”
“吃吧，最?后一道?菜了，葱烧海参。”
今日她做的菜不多，王三娘买的倒是?不少，像是?猪头肉、糟货、糕团，鸿兴酒楼的四喜烤麸、虾饺和酸菜鱼。
不然她得累够呛，一长桌坐满了人，像周巧女和周飞燕都?过来了，吃饭的时候很热闹也很热情。
周巧女看王逢年很眼生?，不过对于这个年轻谦逊的船老大倒是?挺有好感，招呼他吃饭，“小?年啊，这个葱烧海参挺好的，你多吃点啊。”
“这个糟货，你吃不吃的？”
但?是?周巧女也只说，不轻易动筷子，问旁边的江盈知，“你要吃啥，我给你夹。”
“能剥虾吗？”江盈知有时候也挺懒的。
“吃个虾你都?要人剥，”周巧女笑她。
小?梅伸手，“我可以剥。”
“还有我！”海娃举得更高。
秀秀递过来一个说：“诺，小?满姐姐，我的给你吃。”
王逢年动了动手指，他看着其乐融融的这一幕，下一秒他的碗里多了几只虾，陈大发笑，“叔不好给你剥，给你夹了几只，吃吧。”
“叔，我会?吃的，”王逢年面上有了笑容。
王三娘瞪陈大发，“怎么尽夹点虾，人家?小?年还能没吃过这玩意。”
“来，小?年你多吃点肉，”王三娘给他夹了一个大鸭腿，然后又?说，“这个呢，给小?满吃。”
“得了，婶，你给顺子吧，瞧他眼睛都?快落在上头了，”江盈知拒绝。
她问坐她对面的王逢年，“有爱吃的吗？吃不吃虾饺，我给你夹一只？”
王逢年把碗递过来，江盈知换了双筷子给他夹了只。
大家?都?很照顾王逢年这个来做客的，秀秀会?把糕团分给他吃，海娃给他吃糖，王三娘和周巧女很有家?里长辈的样子，最?后还让他喝汤，倒是?陈强胜没了用武之地。
这顿饭吃完，江盈知被?海娃和秀秀拉着转圈圈，陈强胜和陈大发收拾碗筷，灶房里周巧女和王三娘在洗碗，周飞燕擦着灶台。
小?梅拍着顺子的背
，“怎么连一都?写不直，你在画蚯蚓吗？”
王逢年第一次知道?人多也可以和气而热闹，温情而又?充满关怀。
这是?很让他怀念的一天。
过了这夜，王逢年没有接连上门，没有某些外来无关人员时，他很能沉得住气。
而且这段日子他忙得焦头烂额，跟着几个大客商来回周旋。
至于江盈知，她也很忙，牌匾带来的效应还在，每日摊子上有熟客早早在等着，要是?她晚来一点，都?得来敲食铺的门，看看是?不是?今天睡过头了。
有的还会?说，大好的日子早上就该早点起，不要贪觉，不然他们就没得吃了。
搞得江盈知以为自己在上班。
不过摊子上都?挺好，哪怕经常卖一样东西，大家?也总是?吃不厌，不会?要求出新的菜品，但?是?食铺里可就不同了，一群慕名?而来的食客，特别得挑，而且很多刚开始过来的时候，都?是?抱着质疑和挑刺的心态。
要是?当日菜单上没有鱼，又?得说点闲话，大多数人都?很好，但?总有小?部分人在那上蹿下跳。
这天，江盈知迎来了两?波很特别的客人。
前一波来自一直看不惯她的食铺，都?是?吃鱼宴上一同摆摊子的，大概商量了很久，才终于挑着今日一同过来，总共有七八人。
但?却只点一道?菜，那就是?最?便宜的鲳鱼烧年糕。
江盈知不懂这几人，但?是?那群人默认她的东西味道?好不到哪里去，万一难吃的，点了一堆，白白浪费不说，还花了冤枉钱。
所以就干脆连脸都?不要，只点了一份鲳鱼烧年糕，七八个挨挨挤挤围着长桌坐，等着一道?鲳鱼烧年糕。
旁边坐着吃饭的其他食客嘀咕，吃不起还来食铺里头。
但?这群人脸皮挺厚，当做听不懂别人的嘲讽一般，抽了筷子就往鲳鱼上面扒拉，鱼肉特别嫩，筷子轻轻一戳就破了。
有个人用筷子沾了点鱼肉放到嘴里，他舔了舔又?抿了抿，在嘴里咂摸，就那么一点鱼肉，他都?尝出了咸鲜这两?味来。
更不要说夹起浸在汤里的年糕，那么软滑，每一片都?裹满了料汁，嚼的时候一点都?不费劲，总觉得这个年糕特别糯。
这七八人筷子在一盘鲳鱼烧年糕上打得飞起，相互碰撞，都?忘记自己是?来挑刺的，夹到点什么都?连忙往自己嘴里塞。
有一个吃到了姜，也忍不住嚼了下，辣的他连连往外呸。
其他桌的食客看到后，有几个人跟江盈知说，让她下回别把这种八百年没吃上饭的给放进来。
江盈知失笑，不过倒是?等这群人吃完，连盘底的鱼汤都?用馒头抹平了，她才上去问，“吃得满意吗？”
“满意，这味道?老好了，”有个愣头青连连点头，扭头一看问话的人，又?赶紧闭了嘴。
江盈知又?问，“还要来点什么？”
这七八个人有的点头，有的又?摇头，最?后其中最?年长的女人说：“害，我们就是?来尝尝你这的味道?，确实做得挺好吃。”
其实就是?不服气来着，一听吃过的都?说好，立马觉得别人在扯谎，自己真抠搜点了一盘尝过后，发现就道?家?烧菜，都?能做得又?入味又?好吃。