第194章 194 过油肉(二)(2 / 2)

邬多蔻:“那我可等着了,我定然备上一份好礼。”

饶康贤却是心中叹气,他应当只能再留个十几日就要回去了,他毕竟是长风书院的山长,带着好几个夫子出来,一直不回去也不像是个话。

“那我会托邬大人帮我保管着礼,等我走后还要劳烦邬大人替我走一趟了。”于是饶康贤说道。

邬多蔻摆摆手道:“饶山长你客气了,劳烦什么,饶山长你放心,我大哥能亲自去吃席,他高兴得很呢,哪里还会觉得辛苦。”

另一边,季榕夏一口气睡到了酉时才醒过来,平日这个时候他都在开门做生意了。

季榕夏活动了下睡得酸疼的手脚,看到了堂衿给他留的纸条。

他仔细看着上头的字迹突然笑了。

“识字真好啊,堂衿写什么我都能看明白。”

季榕夏将纸条仔细收好。

推门出了房间。

姚田兰和谷春财正在食肆堂屋里摘菜。

因着他们是突然关门的,这两天的食材,小贩还是送了过来。

幸亏现在天冷,东西放得住也不用怕坏了。

这些可都是好菜,他们收拾了还能给山头上干活的人做点好菜,让他们加紧干,过年之前庄子肯定能收拾好。

“爹娘。”季榕夏找到他们清脆的叫了一声。

“夏哥儿你醒了?”姚田兰问道,“还累不?怎么不多睡会?”

“睡得我手脚都酸了,再睡就要到晚上了。”季榕夏搬了一把椅子过来跟爹娘一块摘菜。

姚田兰说道:“咱们这食肆大堂还挺暖和的,也没烧炉子就挺暖和,我跟你爹就到这里来摘菜了。”

季榕夏:“。”

他把系统奖励的控温系统调整在了十五度左右,不算热,但相对而言已经挺暖和了。

季榕夏脑子转得飞快,立刻想了个借口:“我和堂衿修了修墙上的缝,没想到还真挺有用。”

姚田兰随口说道:“我说呢,那炉子也是你们打扫过的吧,我今个才发现这食肆的炉子你们都擦得锃光瓦亮的。”

“早就擦好了,过几天我得再打扫打扫,这两天烧火又弄得有些黑了。”季榕夏笑着说。

三人说着话就把食材都给处理好了。

季榕夏将肉腌制了起来:“明日做一下炸肉送到山头那边,我哥夫郎吃不了油腻的东西,我给他炖点汤水。”

“成,你安排就是了。”谷春财说道。

晚上,季榕夏简单炒了两个菜,谷堂衿回来后他们就开饭。

洗漱过后,谷堂衿也没拉着季榕夏学算术,而是让他去小师傅那里。

谷堂衿坐在床边说着:“昨日叫你起来,你没来得及学厨艺吧。”

季榕夏乖乖躺在床上,他晃了晃脚丫说道:“嗯,本来昨日我想着再做两道菜就抽奖的。不过今日也不晚。”

“别忙得太晚,早些睡,你不是想着明日炖汤给哥夫郎吃吗?还得早起呢。”谷堂衿给他掖了掖被子叮嘱道。

季榕夏闭上了眼睛:“嗯嗯嗯,放心吧,我去了啊。”

谷堂衿便不再多言了,拿起一册书仔细看了起来。

“小师傅,我有小侄子了!你看到没有!”季榕夏一进入系统空间就兴致勃勃地说道。

“是的宿主,我看到了,孩子目测非常健康。”厨神系统没法扫描除了宿主以外,别的人类的身体情况,但是以一个智能系统的表面目测来看,那是个很健康的小孩。

季榕夏面露惊喜:“真的?!”

“那太好了,健康就好。”季榕夏长长地出了一口气。

小师傅的话也算是给他吃了一颗定心丸。

“好了,开始学习,昨日我挑了什么菜来着,哦,对了过油肉!”季榕夏撸起袖子。

厨神系统将菜单调出。

季榕夏深吸了一口气,耐下性子观察着过油肉的图片还有主要所用到的食材。

里脊肉、木耳、黄瓜、玉兰片、淀粉、盐、鸡蛋、花椒、八角、胡椒粉、蒜、葱、香醋、油。

“这菜的配菜挺丰富啊。”季榕夏嘀咕道。

他先是将肉切成片,然后按照图片中配菜的模样,黄瓜切片,木耳泡上。

“这个玉兰片是什么?”季榕夏拿起一块玉兰片嗅了嗅又干啃了一口。

真硬!

不过啃完这一口,季榕夏就知道它是什么了。

这玉兰片是笋做的干!

估计是有些像是玉兰花的花瓣,才叫了这么个名字。

这么硬,不泡水直接炒怕是不行,季榕夏就将其洗干净给泡上了。

木耳和玉兰片泡水的功夫,季榕夏又切了姜、蒜和葱。

并在切好的肉片中加入酱油、盐、鸡蛋、淀粉抓拌均匀,用油封住。

季榕夏拿起八角和花椒。

“我知道了,有这两样,肯定是要做花椒八角水!”季榕夏十分肯定地说。

毕竟炒菜不能真丢上一个大料吧。

花椒八角用热水泡个一炷香的时间就成,在系统空间内甚至不需要这么长的时间。

季榕夏顺手用剩下的几种配,也就是料醋、酱油、盐、胡椒粉、淀粉调成了汁液,这样等翻炒的时候就可以直接倒进去了。

还有泡好的木耳和玉兰片要切一切。

起锅倒油,季榕夏猜测着这过油肉应该是用的油比较多,故而先用油将肉炒散炒嫩,再将肉捞出控油待用。

锅中葱姜蒜爆香,加入花椒和大料泡出来的水,放入木耳、玉兰片、黄瓜和肉,倒入料汁翻炒出锅。

季榕夏拿起筷子尝了一口,肉片滑嫩,咸香可口的同时有淡淡麻香味。

他说道:“小师傅扫描!”

【叮,经检测,过油肉完成度为百分之七十一,合格!】

季榕夏挥了挥拳头。

这几次他都能一回就成功合格。

季榕夏对自己的厨艺越来越有信心了。

他哼着小曲又反复尝试了七八遍,成功将过油肉提升到了百分之九十以上的完成度。

【叮,经检测,过油肉完成度为百分之九十四,合格!】

季榕夏兴奋地搓了搓手:“再做一道菜,我就抽奖!”