两天时间很快过去, 季榕夏在这两天又学了椒麻牛肉、麻辣蟹、酒糟鱼和烤鸭。
平均一日就能学两道新菜。
季榕夏觉得这般太快了些,便决定今日晚上复习以前学过的。
至于白日,当然是去看作坊了。
他们选在吃完早食之后坐着骡车过去, 这样他们去了作坊那边看看之后还能一块去山头那处。
作坊开业不同于酒楼或是食肆开业, 并不需要弄什么大声势,放一串爆竹热闹热闹,将幌子挂出去就行。
他们这幌子也简单就是季氏辣酱作坊。
虽说还没开张,但辣酱和辣椒油已经定出去了一些, 大多是清赤县的商铺来定, 邬三娘子前些日天天去接姚田兰和谷春财, 他们要弄个酱料作坊的事, 但凡是消息灵通些的都能知道。
虽说他们没能探查出是什么酱料, 但是都还是定了一些。
如今清赤县的酒楼和食肆就没有不派人去厨仙食肆偷偷品尝菜肴,然后回去模仿的,好的能模仿出个两三分, 不好的便只有一两分了。
哪怕如此他们的生意也还算不错。
毕竟每日来清赤县的人那么多, 并不是所有人都愿意等待和遵从食肆规矩的, 就算是想要遵从那些规矩, 厨仙食肆拢共就那么大一点, 每天卖的饭菜都是有数的,根本不多, 总能有些人到旁的酒楼和食肆解决饭食。
虽说大部分好处, 都让距离厨仙食肆近的铺子占了去,但他们也分得了一些光。
因而不少开食肆和酒楼的人对厨仙食肆感情复杂。
有些厌恶羡慕,又有些许庆幸他们县有这么个铺子。
至于卖杂货之类的铺子自然更是要买了,不论什么酱料,到时候贴了季氏的名号, 卖给外地人,定然有得赚!
原先说好了,厨仙食肆要宣传这辣酱和辣椒油,结果还没放出什么风声,清赤县的商户自己就来定货了,倒是不用再多费心。
“你们可来了,你们不来我们这爆竹都不敢放。”邬三娘子将他们迎进作坊。
季榕夏笑盈盈地说:“我们一吃了饭就过来了,没想到三娘子你来的更早。”
邬三娘子:“这个倒是,是我太着急了,想着赶紧过来。早早下手干活。”
“待会啊夏哥儿尝尝咱们这里做出来的辣酱和辣椒油,再看看有什么能改的。”
“好啊。”季榕夏应了一声。
季榕夏一看这作坊里有不少熟人,他一眼就看到纪春果和刘二郎,以及一个瞧着有些瘦弱但很精神的小哥儿,应该就是爹娘说过的丁媒婆家小哥儿了。
这会他们都穿着一身一模一样的外衣,靛青色,瞧着就整齐干净。
季榕夏对着他们笑了笑。
邬三娘子:“我们让几个帮工都试了试做辣酱,果哥儿和我家商队里来的咸五郎手艺最好,现在他们一个主要做辣酱,一个做辣椒油……”
她仔细地给季榕夏等人介绍每个帮工干什么活。
然后邬三娘子把作坊的幌子找了出来。
“你们看看,这个成不成?”
“这字是堂衿你写的!”季榕夏一看到准备挂起来的幌子就眼前一亮。
这幌子用的是结实的棉布,上面的字迹是用针线一点点绣出来的。
虽然简单,但大气漂亮,挂上定然好看。
“绣得不错。”谷堂衿瞧了瞧那精细的针脚说道。
邬三娘子颇为骄傲地说:“那可不是,这是我娘绣的,她闲不下来,我就给了她这个小活,绣了两个来月呢。”
姚田兰本来就很稀罕这幌子,一听是蔡氏亲手绣的,那就更稀罕了。
“哎呦,怎么好这般麻烦邬老夫人。”
“嗨,这有什么。”邬三娘子见他们都喜欢,面上骄傲之色更盛,她娘真是宝刀未老啊。
几人一起去了门口将幌子挂上,又点了爆竹。
噼里啪啦的声音吸引了不少人过来。
见季榕夏、谷堂衿和邬三娘子在这里,那幌子上又写的是季氏辣酱作坊,哪里还有不明白的。
还有人上来问这辣酱单不单卖。
他们这儿的辣酱是能单卖的,邬三娘子还留了一个小房间和一个帮工忙活零碎卖酱料的生意。
只可惜今日刚开张,还什么都没有,只能让人回去等几日再来了。
季榕夏看了作坊里的人炒辣酱和做辣椒油,稍微指点了一下。
谷堂衿则是仔细查看了账目,跟邬三娘子约好往后他两月来查一次账,然后他又提出卖这个辣酱的时候要说清这辣酱最多放三个月,辣椒油保存得当也能放两三个月。
“这个你放心,咱们是要做口碑生意的,自然要同人说清楚了,这样吧,我让人写些纸条,贴到陶坛上,如今开始做也不晚,这样也更妥帖。”邬三娘子说道。
谷堂衿:“劳烦了。”
邬三娘子笑道:“都是为了将作坊办好,有什么劳烦不劳烦的。”
双方都挺高兴,季榕夏尝了尝第一锅出来的辣椒酱和辣椒油。
感觉还不错,有他做出来的辣酱和辣椒油的七分味道。
如果味觉不是很敏锐的人吃,根本吃不出有什么区别。
季榕夏点头:“不错。爹娘教得好。”
他今日之前可没来教手艺,手艺都是他教给爹娘,爹娘再过来教的。
能有这种滋味,肯定用了不少心思。
谷春财矜持地点点头。
姚田兰凑到季榕夏耳边说:“哈哈哈,你爹就等你夸他呢,刚一直围着这里转。”
季榕夏差点没忍住笑出声来。
不行不行,不能笑话长辈!季榕夏好歹是忍住了,但眼角眉梢都是笑意。
作坊看完了,他们一家人直接坐着骡车去了山头那边。