第61章

“娘，就先做板栗饼、绿豆饼和两样蛋糕。”苏巧巧说道。

“枣泥蛋糕和普通普通蛋糕每样烤两炉，板栗饼和绿豆饼每种各一百二十个就足够。”

林氏苏巧巧一起，每天做这些糕点并不费力，只要两个时辰的时间，只是其中最耗时的要数打发鸡蛋。

苏巧巧教林氏做的海绵蛋糕，蛋黄和蛋清需要分开打发。蛋黄的打发还容易些，可蛋清需要加糖打发到四倍体积，着实是个体力活。

好在苏巧巧喝过灵泉水后，身上有用不完的力气，做起这些来并不觉得累。

家里的烤炉苏巧巧进行过简易的改装，现在分为上下两层。若是烤绿豆饼和板栗饼，一炉足足能烤二百个。

蛋糕的烤盘选用的是约一寸深的铁盘，方便烤制完成后，直接将蛋糕切成小方块。

屋里，阿宸正在教苏彦和苏秀秀写字，却时不时地朝院子的方向看一眼。

小叔在村里的房子已经盖了三天，他还不知道小叔到底为什么要住到村里来。眼下也只能等晚上秦栩过来吃饭，他再想办法问上两句。

院子里，苏巧巧和林氏两个人一起忙着。等苏巧巧将蛋清完全打发时，林氏已经将第一炉板栗饼送入烤箱之中。眼看着再过几分钟就要烤好。

“娘，这一炉板栗饼烤完先烤一炉蛋糕。”苏巧巧说着，将蛋黄和打发的蛋清搅拌在一起，翻拌后又用细筛筛入面粉。

一盆蛋糕液制作完成，林氏的板栗饼也刚好出炉。

母女两个一直没闲着，苏巧巧将蛋糕液平铺在烤蛋糕的烤盘中，放到烤炉旁边的桌子上，又戴上防烫的厚手套，从林氏手中将刚出炉的两个烤盘接过来，用油纸仔细将板栗饼全部包好。